Пирожки с картошкой

Ингредиенты:
(на 30 пирожков)
1 кг муки,
4 ст. л. подсолнечного масла,
1 яйцо.
Для начинки:
1 кг картофеля,
1 крупная луковица,
50 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец,
200 мл растительного масла для фритюра.

Приготовление:

Луковицу почистить, мелко нарезать, обжаривать на сливочном масле до золотистого цвета. Почищенный картофель отварить до готовности. Слить воду, картофель размять толкушкой, добавить лук. …

More: continued here

Шоколадный торт ”Пиковая дама”

Ингредиенты:
Для коржа:
8 яиц
8 ст.л сахара
8 ст.л сухарей
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чашка измельченных орехов
ромовая эссенция
1 чашка воды и 2 ст.л сахарной пудры
Для крема:
2 пакета крема со вкусом какао
300мл. молока
Для оформления:
100г. белого шоколада и 100г. черного.

Приготовление:

Растереть желтки с сахаром, добавить разрыхлитель, муку, измельченные орехи, взбитые белки. Все хорошенько перемешать …

More: continued here

Торт из фасоли

Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли
1 стакан сахарного песка
5 яиц
1/2 стакана белых молотых сухарей
немного рома или коньяка для промочки

Приготовление:

Замочить фасоль на несколько часов, после этого сварить почти до готовности. Охлажденную фасоль провернуть через мясорубку. Отделить белки от желтков. Белки взбить с небольшим количеством песка. Желтки растереть с оставшимся песком, добавить фасоль …

More: continued here
Powered by SmartRSS

Салат из ветчины с сыром и грибами

Ингредиенты:
Ветчина — 250г
сыр — 200г
консервированный горошек — 100г
маринованные грибы — 100г
сметана — 50г
майонез — 80г
соль
зелень

Приготовление:

Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат можно украсить зеленью

More: continued here

Торт “Муравейник”

Ингредиенты:
Тесто:
2-3 яйца
1 стакан сахарного песка
1 чайн.ложка соды (погасить уксусом)
250 гр. маргарина
3-4 стакана муки
Крем:
1 банка сгущенки (предварительно сварить неоткрытую банку примерно 1,5 часа)

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, растопленный и остуженный маргарин, всыпать муку. Тесто должно быть нужно густым. Дальше следует делать так: смазать противень маргарином, тесто необходимо проворачивать через …

More: continued here

Тесто для печёных пирожков и пирогов

Ингердиенты:
молоко или сметана
дрожжи
сахар
пол пачки маргарина
мука

Приготовление:

Смешать молоко, дрожжи, сахар, 20 минут постоять. После этого подмешать туда пару горстей муки и на пару минут отставить в сторону. Пол пачки маргарина необходимо заранее выложить в теплое место, чтобы он стал совсем мягким, но не растапливать. Затем его надо размять рукой или вилкой …

More: continued here

Салат “Рыбацкое счастье”

Ингредиенты:
Мидии 400г
Лук-шалот 3 шт
Подсолнечное масло 5 ст. л
Белое вино 80 мл
Салат рэдиччио 1 кочан
Кудрявый салат 1 кочан
Салатный цикорий 1 кочан
Лосось (филе, без кожи) 200г
Крупные креветки 4 шт
Горчица с эстрагоном 1 ч. л
Вишневый уксус 8 ст. л
Оливковое масло 10 ст. л
Эстрагон 1 пучок
Морская соль
Свежесмолотый перец по вкусу
Сливочное масло 1 ст. …

More: continued here

Белый хлеб

Ингредиенты:

4 — 4,5 стакана пшеничной муки высшего сорта,
2 стакана теплой кипяченой воды,
20 г дрожжей,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сахара,
две трети ч. ложки соли

В  кастрюлю просеять муку, взяв ее чуть меньше пятидесяти процентов нормы, и смешать с 2-мя стакана теплой воды с разведенными в ней дрожжами. Затем оставить …

More: continued here

Пицца с курицей, овощами и сыром

Ингредиенты:
мука — 1 стакан
дрожжи — 10г
молоко — 1/2 стакан
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
отварной цыпленок — 1 шт.
яйцо (сваренное вкрутую) — 4 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
яблоки несладкие — 2-3 шт.
сыр — 100г
масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Приготовить дрожжевое тесто и положить его на противень, смазанный …

More: continued here

Хлеб “Геркулес”

Ингредиенты:

Вода — 310 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Овсяные хлопья — 230 мл
Мука пшеничная — 775 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.

Приготовление:
Рецепт на одну большую буханку.

Загрузить ингредиенты в ведерко согласно инструкции к печке, геркулесовые хлопья закладываем между дрожжами и мукой!
Выпекать …

More: continued here