Кальмары — 500г, шампиньоны — 500г, плавленый сыр «Виола» — 1 баночка, чеснок — 3 зубчика, сметана (пожирнее) — 2 ст.л., майонез — 2 ст.л., орехи грецкие — 200гр…
More: continued here
Картофель запеченный с салом
10 мая, 2009 20:05, kondr:
Для запеченного картофеля нужно:5-6 средних картофелин70-100 г. сала30 г. зеленисоль, специи2-3 крупных зубчик чеснока Если картофель молодой, то не чистим его, а тщательно моем под проточной водой. Разрезаем его поперек толстые кольца. Сало, обмакиваем его в смесь соли, разнообразной резаной зелени и перца и прокладываем между кольцами. Туда же, между ломтями, вставляем нарезанный дольками чеснок.
More: continued here
Масляный пирог
10 мая, 2009 20:05, kondr:
Если вы любите возиться с дрожжевымтестом, то этот рецепт для Вас.
30 г. дрожжей развести в 1/2 ст. теплого молока, просеять 1/2 кг муки, сделать горку и добавить туда разведенные дрожжи, 100 г сл.масла, 75 г. сахара, еще 1/2 ст. теплого молока, ванилин, 1 яйцо, немного соли, замесить тесто и поставить на час в теплом месте, чтобы оно подошло.
Затем выложить тесто на протвень, смазаный маслом, и сделать пальцем углубления по всему тесту, туда положить кусочки масла, примерно грамм сто на все тесто, посыпать сверху половиной стакана сахара и в духовку. температура духовки 180-200 градусов. Вынимать, когда пирог приобретет золотисто-коричневый цвет.
Проверить спицей, чтобы не было приставшего теста.
Затем можно полить сиропом. И милости просим за стол!!!
More: continued here
Cалат» Сытный»
10 мая, 2009 19:05, kondr:
Он в приготовлении очень легко: лапшу отворить но не полностью главное чтоб не переварили.Порезать ветчину, салат китайский, помидоры потом смешать с лапшой добавить зелень и майонез все перемешать и салат готов! Приятного аппетита!!!!
что-то типа кукси
10 мая, 2009 19:05, kondr:
Нам потребуются:
3-4 средних огурца
300-400 г нежирного мяса
2-3 средние луковицы
помидоры — 2-3 шт.
2-3 зубочка чеснока
капуста — 1/3 среднего вилка
яйца
свежий джусай (джуса)
зелень, соль, перец черный
томатный сок
спагетти
растительное масло
Мясо режем соломкой и обжариваем, добавляем, примерно, 2/3 лука порезанного тонкими полукольцами и готовим до тех пор, пока лук не станет прозрачным, солим и перчим по вкусу.
Пока мясо обжаривается в другой сковороде или казанке слегка обжариваем огурцы, которые мы предварительно натерли на крупной терке, с оставшимся луком, опять-таки, огурцы и лук должны стать прозрачными, после этого выключаем огонь и добавляем в огурцы 1-2 зубочка натертого на мелкой терке чеснока, (все зависит от вашей любви к этому продукту) соль, перец.
Делаем яичницу болтушку с добавлением в нее джусая, если нет джусая, можно обойтись и без него, добавив немного нашинкованной зелени. Разрезаем яичницу на небольшие ленточки.
Капусту шинкуем, как на салат, и перетираем ее с солью. Помидоры режем кубиками. В томатный сок добавляем оставшийся чеснок.
Отвариваем спагетти, затем промываем их в холодной воде.
В общем-то, блюдо готово.
Теперь берем кисешки или посуду для супа, кладем туда спагетти, сверху кладем немного капусты, помидоры, огурцы, мясо и яичницу и заливаем томатным соком.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Один совет: Джусай нарезается примерно в 1 см, можно чуть больше. Мельчить не нужно, т.к. будет не очень вкусно.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ КНЕЛЬЮ И ГРИБАМИ
10 мая, 2009 19:05, kondr:
Из 20 г куриного мяса и 5 г хлеба, размоченного в молоке, приготовить фарш, в который добавить обжаренную или тушеную, мелко нарезанную печень и мелко изрубленные грибы…
More: continued here
Запеченный кусочками батат
10 мая, 2009 19:05, kondr:
Для картофельного десерта нужны ингредиенты:8 средних клубней картофеля батата110 г сливочного масла450 г коричневого сахара1/2 ст. воды1-2 чайной ложки яблочного уксусаСварить очищенные и разрезанные на ломтики клубни бататы почти до готовности.
More: continued here