Фруктовый хлеб

Ингредиенты:

Ржаное тесто:
1 стакан ржаной муки,
1 стакан пшеничной муки,
три четверти стакана воды,
30 г дрожжей,
1 ч. л. сахара,
0,5 ч. л. соли.

Добавки:
300 г кураги,
200 г изюма,
200 г сушеного инжира,
200 г сушеных яблок,
100 г апельсиновых цукатов,
100 г очищенных грецких орехов,
100 г очищенного фундука,
5 ст. л. сахара,
2ст. л. лимонного сока,
0,5 ч. л. молотой корицы,
щепотка …

More: continued here