Пирожки с картошкой

Ингредиенты:
(на 30 пирожков)
1 кг муки,
4 ст. л. подсолнечного масла,
1 яйцо.
Для начинки:
1 кг картофеля,
1 крупная луковица,
50 г сливочного масла,
соль, молотый черный перец,
200 мл растительного масла для фритюра.

Приготовление:

Луковицу почистить, мелко нарезать, обжаривать на сливочном масле до золотистого цвета. Почищенный картофель отварить до готовности. Слить воду, картофель размять толкушкой, добавить лук. …

More: continued here