Ингредиенты:
свинина
горошинки перца
кусочки чеснока
соль
лавровый лист
картофель
Приготовление:
Свинину целым куском обмыть холодной водой и положить на противень, не обсушивая. Надо, чтобы мясо не касалось противня: для этого уложи его на деревянные лучинки, лучше всего березовые.
Сделай в куске свинины проколы ножом и вставь в маленькие кармашки горошинки перца, кусочки чеснока. Смешай соль с истертым …
More: continued here
Оставить комментарий